Средний счёт: 2000 ₽
Забронировать бесплатно! Заказ столика через WhatsApp
10 причин забронировать столик
- Бронирование столика - это БЕСПЛАТНО!
- Возможность выбора столика, например: у окна, на диванчиках, рядом с детской комнатой, уютный уголок, обязательно не на проходе и др.
- Бронирование столика другими словами - это уведомление заведения о том, что вы возможно планируете его посетить.
- Если у вас не получается прийти в заведение к указанному времени или вовсе, ваша бронь просто снимется через 15 минут ! На вас никто не будет держать обиды, ведь бывают разные ситуации в жизни:)
- Если вы не знаете точного количества гостей, либо точного времени прихода в заведение, то лучше оставить предварительную бронь и в день посещения её откорректировать или отменить! Так вы будете уверены, что хорошие столики останутся для вас.
- Бронируя столик вы будете уверенны, что вас не развернут у входа в заведение со словами «мест нет», «осталось одно место у барной стойки», «у нас банкет» и др.
- Вы получаете смс о брони , это служит для вас подтверждением, что заявка на бронирование обработана и в заведении вас ожидают.
- СМС о брони включает в себя название заведения, адрес, дату, время и номер телефона для внесения корректировок. Если же вы будете бронировать по телефону заведения - смс в 90% случаев не высылают и доказать, что вы бронировали где-то столик - не получится!
- Ваш номер мобильного и ФИО указанные в форме брони, нужны лишь для получения смс подтверждения о брони! Мы не передаем данные третьим лицам и не делаем спам рассылок!
- Когда бронируете столик, отношение к гостям в хороших заведениях более лояльное , например - "Вас ожидают и обязательно встретят", "Посадка за хороший столик".
В обставленном винтажными стульями зале с огромными окнами в пол еще пахнет свежим ремонтом, но первый винный бар на Трехгорке уже стал для местных жителей важной точкой на карте кластера
Во-первых, утром в магазинчике ресторана можно купить завтрак, воду и кофе. Во-вторых, днем тут подают ланч всего за 450 руб., при этом меню обеда не повторяется в течение месяца, что важно для обитателей замкнутого квартала Трехгорки. В-третьих, тут беспрерывно льют вино. Самый лучший стол, большой, круглый, на восемь человек, под модерновым металлическим абажуром, стоит как раз в тени винных стеллажей.
Винная карта включает порядка 250 позиций и рассчитана как на знатоков, так и на любителей. По бокалам (от 350 руб.) предлагают четверть сотни вин, их при этом постоянно меняют, чтобы, как и с ланчем, не наскучить постоянным посетителям. Тем, кому бокала мало, а бутылка — чересчур, предлагают полбутылки шампанского, игристого, белого, розового и красного из Франции, Италии, Аргентины, Австрии и Венгрии (это, кстати, неплохой способ экстерном получить высшее винное образование). Помимо вин Европы в карте широко представлены винные хозяйства Нового Света и России. Ценовой диапазон очень широкий и стартует от 900 руб. за бутылку (за эти деньги можно попробовать, например, среднее Неро д"Авола, которое окажется все же лучше обычного столового, предлагаемого за бо льшие деньги в других местах).
Еда в заведении живет своей яркой жизнью. Шеф Тарас Кириенко, знакомый москвичам по работе в Ragout, не привязывает меню к винной карте, зато ориентируется на котировки продуктовых рынков. В графе «Специальные блюда. Рыба. Мясо. Птица» стоит элегантный прочерк с пометкой «Каждый день мы готовим для вас что-то новое. Подробности уточняйте». Сегодня, например, это стейк рибай с картофелем и голландским соусом (1 500 руб.), барамунди с мидиями (1 100 руб.) и мидии в белом вине (700 руб.). Впрочем, начинать стоит с закусок — небольших, но честных аранчини с крабом и айоли (430 руб.) или мясного ассорти (600 руб.), в котором ведущую партию исполняет солонина собственного приготовления. В оливки (450 руб.) добавляют маринованный виноград, достойный отдельной строки в меню. Еще одна удача скрывается за блеклым названием «Брокколи Touche"» (550 руб.). Заправка из анчоусов, бекона и сыра творит чудеса с ненавистной детям капустой и превращает зеленые кочанчики в идеальную альтернативу цезарю. Паровые булочки с говядиной (630 руб.) — идеальный бургер для девочек, в нем сплошная польза. Страчателла с томатами (600 руб.) с правильным вином в паре, если закрыть глаза, напомнит об Апулии: нити новорожденного сыра в солоноватых сливках — то самое живое, бархатистое туше, о котором могут равно рассуждать и пианисты, и ностальгирующие по Апеннинам.
Винный бар Touché wine bar & kitchen находится на территории Трёхгорной мануфактуры. Заведение полностью располагает к долгим беседам за бокалом вина и своим интерьером, и меню, где представлено более 200 видов вин, которые можно заказать и по бокалам благодаря системе coravin.
Здесь панорамные окна от потолка до пола позволяют наблюдать за нечастыми прохожими и погружают гостей заведения в атмосферу тихого винного клуба.
О том, что выбор вина огромен, вам скажет не только увесистое меню: вдоль стен стоят винные шкафы с самым широким выбором вин России, а также Старого и Нового Света.
Помимо вина в баре вам предложат большой ассортимент крепких и не очень напитков, а также коктейлей, которые могут приготовить по вашему рецепту.
Удобная деревянная мебель с кожаными элементами отлично сочетается с уже ставшим привычным, но все еще находящимся на пике популярности стилем лофт, одной из главных отличительных черт которого является открытая кирпичная кладка на стенах.
В Touché также есть зона с мягкими диванчиками, где часто можно встретить посетителей за чашкой кофе, читающих книгу или оживлённо беседующих с друзьями за бокалом.
Кухня в Touché – открытая, здесь всегда кипит работа: с ним соседствует Магазин №22, где можно приобрести все необходимые мелочи, а также взять с собой завтрак или обед, приготовленный на кухне заведения.
Особой популярностью пользуются дегустационные винные сеты (1500 руб.), 3 вида: «солнечные белые», «такие разные розовые», «“тёплые” красные». В каждый сет входит 5 видов вин, про каждое из которых расскажет сомелье, а также закуска. Мы дегустировали сет красных вин, на закуску к которому подают испеченный тут же свежий многозерновой хлеб и мясной террин с маринованными овощами. Террин – это холодное блюдо, нечто среднее между паштетом и запеканкой. Его подают с маринованными овощами, среди которых стоит отметить хрустящую цветную капусту, а также с насыщенным пряным фруктовым соусом.
Дегустационный сет красных вин с закуской – 1500 руб.
Очень нежная холодная закуска, часть ингредиентов которой меняются в зависимости от сезона, – домашний сыр страчателла с помидорами, папайей и авокадо (620 руб.). Благодаря своей текстуре и сливочному сладковатому вкусу, страчателла в зависимости от сочетания с другими продуктами может стать как десертом, так и закуской. Поэтому это блюдо может идти как до, так и после основного.
Страчателла с папайей и авокадо – 620 руб.
Тёплый салат с осьминогами на гриле (750 руб.) покорит вас уже только своим запахом. Мягкое мясо осьминога сочетается с молодым картофелем, сладкими помидорами, салатными листьями и очень ароматной медово-имбирной заправкой.
Тёплый салат с осьминогами на гриле – 750 руб.
Сытное мясное блюдо – томлёные рёбра ягненка (600 руб.) на подушке из булгура с салатом из свежих овощей. Мягкие, сочные и нежирные рёбрышки отлично подходят к красному вину. А свежие огурцы и помидоры с зеленью, смешанные с булгуром, являются очень сытным гарниром и утолят аппетит самых проголодавшихся посетителей.
Томлёные рёбра ягненка с булгуром – 600 руб.
В заведении часто экспериментируют со вкусами мороженого, например, мороженое из жжёных мандаринов (80 руб. за шарик), и здесь даже в самую холодную погоду можно встретить гостей, пришедших за этим лакомством. Таких сладкоежек порадует карамельно-яблочный крамбл с мороженым с бадьяном (380 руб.), который подают на горячей сковороде.
Слева: карамельно-яблочный крамбл с мороженым с бадьяном – 380 руб. Справа: мороженое из жжёных мандаринов – 80 руб.
Концепция кухни Touché – приготовление из простых продуктов, отчего еще более невероятными кажутся сочетания, которые создаёт повар. Почти все блюда имеют очень насыщенный вкус и аромат, даже сливочное масло собственного приготовления, которое подают гостям с корзинкой свежевыпеченного хлеба во время ожидания, смешано с ароматными травами.
Название заведения произносится как “тушé” – победоносный удар в спорте, после которого бой окончен. И мы уверены, именно это произносят любители вина, зашедшие на ужин сюда. Тушé!
Ресторан Touche - это отличный вариант для любого мероприятия, будь это просто дружеские посиделки или деловая встреча. В заведении высоко ценят желания гостей, так что посещая его, можно быть уверенным в качестве предлагаемых услуг. И если решение о месте для отдыха еще не принято, стоит прочитать статью ниже и ознакомиться с лучшими сторонами этого ресторана.
Местоположение, режим работы
Найти свое идеальное место получается не у всех. Посетители хотят видеть заведение, в котором всё, начиная с внешнего вида и заканчивая подачей блюд, соответствовало бы их представлениям о достойном уголке для отдыха. Большое разнообразие таких мест может здорово сбить с толку, но только не посетителей ресторана Touche. В нем многие находят реализацию своих желаний. Уютная атмосфера, качественные услуги, вкусная еда покорит сердце каждого, кому однажды пришлось переступить порог этого места. Ресторан Touche находится по адресу: улица Рочдельская, 15. Заведение пользуется большой популярностью, так что вечером не всегда можно застать свободные столики. Лучше планировать свой отдых заранее и начинать это нужно с бронирования мест, что удобно сделать по телефону.
Добраться к ресторану Touche не составит большого труда. Нужно ориентироваться на Краснопресненскую набережную или улицу 1905 года. Если ехать на метро, лучше всего встать на станции «Краснопресненская». Правда, посетить заведение можно не в любое время. В воскресенье оно закрыто, с понедельника по четверг работает с полудня до полуночи, в пятницу - с полудня до 2 ночи, в субботу - с 3 дня до 2 ночи.
Особенности
Ресторан Touche знает, что предложить гостям. Посетители этого места могут воспользоваться широким спектром услуг, которые сделают отдых беззаботным и расслабленным. В заведении работает профессиональный сомелье, который поможет подобрать отличное вино к сделанному заказу.
Трапезу часто дополняет живая музыка от приглашенных музыкантов и исполнителей. Также на территории ресторана работает магазинчик, в котором можно приобрести готовые блюда из меню, молочные продукты, кофе и десерты.
Интерьер
Посетители начинают оценивать заведение с его внешнего вида. Именно поэтому их владельцы уделяют интерьеру особое внимание, приглашая для разработки дизайна настоящих профессионалов. Ресторан Touche wine bar&kitchen также порадует стильным оформлением залов. В нем идеально сошлись домашний уют и популярный лофтовый стиль.
В заведении можно заметить широкое использование дерева как в мебели, так и в декоративной отделке. В дополнение к этому большие панорамные окна, кирпичные стены и интересные светильники. Интерьер гармонично сочетается с идеей ресторана и дарит гостям чувство стиля и лаконичности.
Меню
Невероятная развлекательная программа, стильный интерьер, безупречное обслуживание - всё это не имеет никакого смысла, если еда в заведении ниже среднего. Посетители приходят в подобные места не только для того, чтобы окружить себя красивыми вещами и приятной обстановкой, но и чтобы отведать новые, интересные вкусовые сочетания. Touche - ресторан, меню которого открывает гостям лучшие блюда европейской кухни, хотя особо внимательные могут заметить, что кулинарные традиции Европы удачно переплетаются с вкусностями других регионов. Хорошим решением было разделить меню на две части - для одного посетителя и больших компаний.
Многие находят это очень удобным, ведь таким образом не приходится теряться в таком обширном списке блюд. В заведении можно отведать сытные завтраки. Омлет с хамоном, вафли, яйца Бенедикт - отличное и вкусное начало дня. Насыщенным может быть и обед, учитывая то, что его варианты меняются каждый месяц. Чаще всего в заказах встречаются севиче из сибаса с манго, морские гребешки, ростбиф из телятины с чечевицей, бонито с икрой кеты и масса других необычных, но необычайно вкусных блюд. Средний чек - 1500-2000 рублей.
Гордость ресторана - вино
Каждое заведение старается найти в себе что-то такое, что особенно будет привлекать посетителей. Людям нравится посещать не просто красивые, интересные места, а такие, которые уникальны в своем роде. Именно таким является Touch - ресторан, который может менять облик, но не суть. Примечательно то, что это заведение всем известно как первый винный бар на Трехгорке. Этому напитку в нем уделяют особое внимание. В винной карте собраны его лучшие варианты. Более 250 позиций точно удивят как настоящих ценителей и знатоков вина, так и просто любителей немного пьянящего, идеального ко многим блюдам напитка. Заказывать по бокалам можно только 25 видов вина, так как в ресторане считают нецелесообразным открывать сразу много бутылок. Но можно не волноваться, что эти 25 вариантов быстро начнут надоедать, так как их меняют каждый месяц. Один бокал такого удовольствия обойдется в сумму около 350 рублей. В основном винная карта насыщена напитками из Италии, Франции, Аргентины и Венгрии, но можно найти вина Нового Света и России.